2019.05.18 Saturday

【新設洞】マッコリ店 학술적연구소 ㅎㅅㅈㅇㄱㅅ

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    普段はあまり訪れない地域、

    ソウル新設洞駅、

    以前からマッコリと食事が美味しいお店があるよーと

    ソウルの飲み友達デザイナーさんから

    教えていただいていました。

     

    地下鉄の駅からすぐ「학술적연구소」です。

     

    おしゃれなカフェのような格子窓のエントランスを

    開けて、店内へ。

     

     

    カウンターにはイケメンぞろいの?お兄さんたち(笑)

    親切にメニューを教えてくれました。

     

     

    看板商品の1つ、カムジャジョン(감자전 10,000 won)

    チーズとジャガイモがカリカリに炒められていて、

    おつまみにぴったりです!

     

    ヘジャンマッコリ(해창)

    ドライ派ということで、

    朝鮮半島の南に蔵があるヘジャンのマッコリをオーダー。

     

    お店を訪れたのが遅かったので

    軽めの予定でしたが、

    "ナムルパスタ(나물파스타 9,000 won)"のネーミングに惹かれて

    パスタもお願いしました。

     

    ビビンバのパスタ版を想像していたら

    まさかのクリーミー系!

     

    本格的なイタリアンでしたが

    マッコリと良く合い、

    正解でした。

     

    次回はまた違うメニューを!

     

     

    店名:학술적연구소

    住所:ソウル市鐘路区崇仁洞1139 11番or12番出口を出て飲み屋街に入って左手

    서울시 종로구 숭인동 1139 

    18:00〜01:00

    2019.05.10 Friday

    【梨泰院】탭퍼블릭 TAP PUBLIC

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      ソウルで楽しく美味しいビールを!

       

      梨泰院とハンガンジ駅の中間に位置する

      ビアレストラン「탭퍼블릭 TAP PUBLIC」。

      (地下2階フロア)

       

      着席時に配られるリストバンドをつけて

      自分でビールをサーブすることができます。

      10mlごとに入れることができるので、

      お酒に弱い方でも、お好みの量で

      色々なビールを楽しめます。

       

       

      韓国のクラフトビールも

       

      ワイングラスやジョッキ、

      グラスも選べます。

       

      この日は遅めのランチだったので

      フライドチキンと迷いつつ

      チキンケサディーヤをチョイス。

       

      コレが大当たり!

      濃厚なチーズとメキシカンスパイスが

      ビールとピッタリでした^^

       

      お会計時に

      リストバンドを渡して

      いくらビールを飲んだかがわかるシステムです。

      ビールによって単価が異なるので、

      ご注意を^^

       

      おひとりさまも2、3人チームも

      グループも楽しめるお店です!

       

       

      店名:TAP PAUBLIC

      住所:ソウル特別市 龍山区 梨泰院洞244 tower building地下2階

      서울특별시 용산구 이태원로 244 트윈빌딩 L2층 

      8:00〜22:00

      2019.03.20 Wednesday

      【孔徳】クルタリ食堂

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        様々な媒体でご紹介されている

        ソウル孔徳の食堂「クルタリ食堂」、

        訪れた皆さんも多いでしょうか?

         

        ジリジリと値上げもされており

        決して愛想も良いとは言い難いお店ですが(笑)

        時々、無性に食べたくなるのは

        やはり自家製のキムチを使ったチゲ!

         

        久しぶりに訪れました。

         

        食事メニューは

        シンプルに3つ。

         

        キムチチゲ

        チェユクポックム

        ケランマリ

         

        ソウルマネージャーとともに

        全てとシェアです。

         

         

        昔ながらの食堂スタイルの食器が

        また哀愁を誘います。

         

        オフィス街ということから

        近隣のサラリーマンも多く

        少し遅めのお昼ご飯とはいえ

        大流行りでした。

         

        お一人様の常連さんは

        ケランマリのサービスもあったり

        日本人だとちゃんと料金を取ったり

        そんな商売上手ところも

        ドラマっぽくで良しでしょうか(笑)

         

        店名:クルタリ食堂

        住所:ソウル特別市 麻浦区 桃花洞 181-45

        8:00〜22:00

        2019.03.19 Tuesday

        【安国】cafe onion 3号店安国店

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          ソウル出張から戻りました!

          予想より寒かったものの

          お天気に恵まれて、

          ミセモンジも少なく快適に動くことができました。

           

          さてリノベーション空間づくりに定評のあるカフェ

          onionの新店舗を訪れました。

           

          3号店は安国駅近く(現代本社手前)

          韓屋をリノベーションした

          コリアンスタイルです。

           

          エントラスから雰囲気がありますね。

           

          onionの魅力はコーヒーだけでなく

          ベーカリー!

          スイーツ系を中心に惣菜パンも。

           

          今回は初めて

          ピザをいただきましたが

          濃厚な味で美味しかったです。

           

          安国店限定パンもいくつかありました。

          (その一つインジョルミを買い占める人、発見!笑)

           

           

          中庭を眺めながら

          ホッと一息。

           

           

          あら、

          お揃い発見です。

           

           

          これからのシーズンには

          安国、北村エリアを散策途中に

          足を休めに立ち寄るのもいいですね!

           

          店名:cafe onion 安国店

          住所:ソウル特別市 鍾路区 桂洞 146-1

          서울특별시 종로구 계동 146-1

           

           

           

          2019.01.09 Wednesday

          韓国の美味しいもの2019、コチュジャン、センガンシロップ。

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            年末年始も終わり

            食生活も整えたい今日この頃ですよね!

             

            そんな時期にピッタリな

            美味しいものをご紹介します。

             

            今回は新しい韓国人女性フードコーディネーター
            マリアンキッチンさんです。

            実はg.カロスキルでも
            長くお付き合いさせていただいているクラフト作家
            スンジュさんの実妹さんです。
            年末に大阪の韓国文化院で講演もしたスンジュさんです。
            (ちなみに5人姉妹^^)

            以前から料理の世界で
            修行を積んできたマリアンさんは
            2018年、小さなプオク(キッチンスタジオ)を
            ソウルにオープンしました。
             

            基本的にお店では
            お料理教室や予約注文のトシラク販売、
            店内にある調味料(ヤンニョム)や
            種類は限られていますが
            日替わりのパンチャン等の販売がメインです。

            年末にはじめて
            スタジオを訪れてお話をさせていただき
            いくつかのオリジナル商品を
            いただきました。

             

            その中でピックアップした2点

             

            ・センガンシロップ

            その場でいただきましたが

            あっという間にぽっかぽか^^

            オーガニックセンガン(生姜)の力強さです。

            もう少しお手頃なペーストタイプも作られていますが、

            ご本人もコチラのシロップがイチオシ。

            価値ある味です。

             

            写真は小さめのグラスに入れています。

             

            ・ソコギポックムコチュジャン

            もともとご家庭で伝わるベーシックなコチュジャンに

            味付けをしたお手軽コチュジャンです。

            お野菜、ビビンバにちょこっとつけてよし。

            辛さのなかに優しい甘さあり。

             

            かれこれ7〜8年前から

            スンジュさんのオモニの味を

            手土産でいただいていたのですが

            基本的に販売されないので

            ご紹介ができませんでした。

             

            ところが

            妹さんが本格的にデビューされて

            チャンス到来です♪

            ご予約後おつくりをしてお送りいたします!

             

            ※年始、おせちを囲みながら

            ビビンバや卵焼きにコチュジャンをつけまくった

            我が家のお正月でした。

            またギソクさんとは違う美味しさです。

            作り手が変わると味が変わる。

            料理人ごとに美味しい味があるんですよね〜

            困るわー笑

             

            2018.08.06 Monday

            韓国アイス구구콘

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              先月の韓国出張時

              三清洞sognoの事務所で出されたアイス

              「goo goo cone 구구콘」(700won~1,000won)

               

               

              暑いときのアイス、うれしいですね〜

               

              ロッテが作る

              ジャイアントコーン的

              韓国アイスです。

               

              今の40、50代が

              子どもの頃に発売されたコーンアイスですが、

              しっかりとしたバニラ味に固定ファンも多く

              ロングヒット商品です。

               

              運がよければ

              コンビニで1+1や2+1の対象商品になっているので

              オトクにお買い物ができますヨ。

              グループや家族旅行のときにはうれしいですよね〜。

               

              ちなみの同シリーズのカップやバータイプもあり。

               

              旅の楽しみは

              コンビニ巡りという皆さんも多いはず!

              なつかしアイスで

              この夏を乗り切ってくださいね。

              2018.02.24 Saturday

              2018.2韓国出張2:마라

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                初日の夜

                ミーティングで訪れたのは

                梨泰院と漢江鎮のあいだに位置する

                中華料理店「마라」。

                 

                有名人がたくさん来るお店らしいよーと

                韓国の友人。

                 

                なるほど空間にゆとりがあり

                個室らしきスペースも。

                 

                でも高級過ぎないので

                日本でいただく感覚と変わりません。

                (ご安心を)

                 

                韓国メンバーも

                芸能関係には疎いので

                「隣のテーブルに座っても

                わからないねー。

                でもオーラがあるかな〜」なんて言いながら

                食事をしました。

                 

                クラウドの生ビールで乾杯!

                 

                写真がもどりました(笑)

                 

                ビールにあうお料理とともに。

                 

                 

                盛りに盛り上がり

                4時間近くいました。

                帰り際、お会計スペースで

                なにやらニコニコ顔のサジャンニム。

                 

                なーんと、

                今日はRain(ピ)とキム・テヒさんが

                来てたよー!と

                 

                 

                サイン入りのお皿を見せてくれました。

                Rainは2018.1の日付ですが(なぜ…笑?)

                キム・テヒさんはまさにこの日!

                 

                さすがに皆んなで

                知ってるわー!スターもスターやん。

                (翌日から東京だったそうで…)

                 

                機会があればまた訪れてみたいと思います♪

                 

                店名:마라

                住所:서울 용산구 이태원로45길 /한남동 738-16

                ソウル市龍山区漢南洞738-16

                TEL:02-794-5559

                 

                 

                 

                 

                2017.11.11 Saturday

                SEOUL BREAD SEOUL ICECREAM @ 望遠洞

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                  SNSではチラホラ登場させているカフェ

                  「서울커피」望遠洞店を

                  ご紹介します。

                   

                  望遠駅2番出口を出て

                  メインストリートを歩くこと約8分。

                  (途中かの有名なピンク自販機のカフェ ZAPANGIを通過してすぐ右手です)

                   

                   

                  有名なミニ食パンのあんバターサンドパン!

                   

                  そしてキュービック型のアイスクリーム

                   

                  数あるなかから

                  ソウルマネージャーが

                  「やっぱりシッケでしょう♡」とオーダー。

                   

                  ふたりで半分こです。

                   

                   

                  しかし…

                  寒くなってきたせいでしょうか…。

                  硬すぎてなかなかシェアできません。

                   

                   

                  結局、パッケージに戻して

                  あとから食べましたが

                  15分後も大丈夫でした(笑)

                   

                  インスタでも人気のカフェ

                  そこそこ広さもあるので、

                  休憩にもピッタリです。

                   

                  ちなみに益善洞にも店舗アリ!

                  こちらは土地柄、韓屋をリノベーションした

                  デザインのため、

                  より良い雰囲気のなか、ゆったりと過ごせますヨ。

                   

                  店名:서울커피

                  住所:서울 망원동 403-5 ソウル市望遠洞403-5

                  12:00-22:30

                   

                  2017.11.09 Thursday

                  2017.11韓国出張2:望遠洞のキサシクタン

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                    昨日メルマガで書きました。

                    ふつか続けて通った

                    望遠洞のキサシクタン(技士食堂)は

                    만복기사식당」です。

                     

                    要所要所に

                    タクシーの運転手さんたちが愛する

                    安くてうまくて早い!

                    キサシクタンがありますが、

                    コチラもそんなお店のひとつです。

                     

                    オシャレ度ゼロ

                    ランチは近隣の働く女性たちもいましたが

                    夜は男子率高し。

                    アジョシたちに囲まれて

                    ひたすら食べる、食べる。

                    (おひとりさまアジョシも多い)

                     

                     

                    周りでも

                    3組の韓国人たちが

                    足しげく通っている食堂です。

                     

                    看板メニューは

                    「고추장불백」

                     

                    パンチャンもまずます良し。

                     

                    ランチで行ったときはプデチゲと

                    次の日はキムチチゲを一緒にいただきましたが、

                    どちらも食べやすい味でした。

                     

                    イベント後は

                    片付けを手伝ってくれた

                    マネージャーとアジア旅行局のふたりも

                    一緒でしたが、

                    辛いモノが苦手な台担用に

                    辛さをぬいたメニューも用意してくれました。

                     

                    ZEROPERZEROのお店から

                    さらに歩くこと約5分くらいの場所に

                    位置していますヨ。

                     

                    近くにはデニュッパンで有名なベーカリーも♡

                     

                    店名:만복기사식당

                    住所:서울마포구망원동455-1

                    ソウル市麻浦区望遠洞455-1

                     

                     

                     

                    2017.10.23 Monday

                    ポテトクリスプあーんどチョコレッ。

                    0

                       

                      以前もチラリと

                      語ったところ

                      チマタで詳しい情報を求められた

                      韓国スナック!

                       

                      今日はインスタにもアップしました〜。

                       

                      포테이토 크리스프 앤 초콜릿

                      Potato Crisp & Chocolate

                       

                      ポテトチップスに

                      チョコレートが

                      サンドされている

                      実に単純なお菓子ですが

                      ハマってるんです。

                       

                       

                      最初はデザイナーさんから

                      おみやげにもらったのですが

                      あまりお菓子を食べないので

                      しばらく放置していました…。

                       

                      でもある夜

                      小腹が減って、手をだしたところ…

                      あら、おいしい。

                      1枚が2枚に、2枚が3枚に。

                       

                      そして個人的にも買いだめする始末。

                      お土産にあげようと買っても

                      自分で食べちゃう(笑)

                      そんな最近の相棒ですw

                       

                      そのあたりの商店やマートにあります。

                      約2,000wonの贅沢♡

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